溢れるいくら丼！？北海道料理専門レストラン「Amazing Hokkaido」がRobertson Quayにオープン！[HARAPECO BLOG]
Hokkaido comes to sunny Singapore! To be honest, with a name like “Amazing Hokkaido”, I first imagined it to be some sort of week long Hokkaido Fair at Isetan.
But of course, it wasn’t like what I imagined. It’s a restaurant where I need to explore!
常夏のシンガポールに、北海道がやってくる！！
正直に言うと、はじめて「Amazing Hokkaido」という名前を聞いたとき、ついIsetanで開催される『北海道フェア』でみる、週末の長蛇の列を思い浮かべたのですが…
物産フェアではありませんでした（笑）
本ブログで取材しないわけにはいかないお店、さっそく行ってきましたよ！
Amazing Hokkaido
30 Robertson Quay, #01-16 RIVERSIDE VIEW, Singapore 238251
Daily 17:30pm – 11:00pm
What first caught my attention was a promotional advertisement for half price “Overflowing Ikura Don”. It looked too good to be true. I immediately made my reservations and headed down on the same day.
Priding themselves as the “newest after-work hangout in town”, Amazing Hokkaido strives to provide warm service whilst keeping the atmosphere cheerful. The 100 seater establishment is tucked away in the dining enclaves of Robertson Quay. The establishment is definitely eager to showcase the multitude of gourmet partners that they work with, as the names of each supplier is plastered all over its interior.
Looking at their menu, I understood why. The menu is large, serving up a huge selection of seafood related offerings. Well, that is to be expected considering Hokkaido is famous for their fresh seafood. My expectations were elevated and I could not contain my excitement and eventually did go a little overboard with the ordering…
最初に目に留まったのは、「器からあふれんばかりに盛り付けられたイクラ丼が半額になる」という広告でした。
ホントに半額ならいいけどな～…と、半信半疑で予約を取ったその日のうちにお店へ。
自ら「この町で一番新しい、仕事終わりのたまり場」と謳うだけあって、Amazing Hokkaidoは心温まるサービスと威勢の良い雰囲気に包まれていました。
Robertson Quayの一角に隠れて佇む、100席ほどの規模のお店。店内には、協業しているとみられるグルメパートナーの名前が所狭しと並べられ、インテリアを埋め尽くしていました。
メニューを見ると、これだけのパートナーがいる理由がわかりました。メニュー自体が大きいだけでなく、シーフードの種類がとんでもなく豊富なのです。新鮮なシーフードで有名な北海道ですから、予想通りといえばそうですが…。
ついつい、興奮抑えきれず、多く注文してしまいました！（笑）
Signatures include the Muroran Yakitori, a classic Hokkaido dish with skewered onion and pork. The pork was an absolute delight and melts in the mouth! A really good start!
海の幸ではないですが、串焼きの玉ねぎと豚肉の料理「Muroran Yakitori」は、北海道の郷土料理のひとつで、お墨付きの絶品メニューでした。舌の上でとろける豚肉のおいしさと言ったら、もう…！メイン料理の前にいただくのがオススメです。
I was also recommended their tsukune and I helped myself to the wasabi and mentai mayo versions. I have had many tsukune variants in my life time and I would have to give this a really high score.
The tsukune served here is more of a bite size version of the ones usually given at other izakayas but I am totally fine with that. The chicken meatballs were executed to perfection and every bite was savoury and hearty. This could go well without the need for the additional toppings.
ワサビと明太マヨネーズのソースが付いた「つくね」も注文してみると、これが絶品で！ ソースをつけると味のバリエーションが広がるので、1品で何度もたのしめる最高の逸品でした。
Amazing Hokkaidoのつくねは、ほかの居酒屋と比べて本当に量が少ないのですが、全く気になりませんでした。ひと口、ひと口を味わって食べれば、その完成された味に思わず誰もが舌鼓を打つことでしょう。もちろん、ソースをつけなくてもおいしかったですよ！
The star of the show would definitely have to be this!! The overflowing Ikura Don.
When served, staff members would bring a huge container filled with Ikura, followed by the enthusiastic cheering of staff members as Ikura is continuously poured onto the bowl. The above image does not do it justice. The portion is generous, if not a real sight to marvel at.
I was kept in awe for a few minutes, before it dawned upon me that this may be the first time I would fail to completely take in this entire bowl. True enough, I was unfortunately unable to finish this monstrous bowl but was left with a sense of utter satisfaction and bliss beyond words.
このお店で一押しの一品といえばやっぱり、溢れんばかりに盛り付けられたイクラ丼。
スタッフがイクラの詰まった大きな入れ物を持ってきて、目の前でどんぶりに注いでくれます。写真では物凄い量のようにみえますが、実際は十分食べられるほどの量なので心配しないでください！
とはいえ、畏敬の念さえ感じるほどの存在感あふれるどんぶりを前に、こんなに贅沢なものをいただくのは人生で初めてで、数分動けずにいました（笑）
最終的には残念なことに、全部食べ切れずに残してしまったのですが…。お腹はすでに満足感と、言葉にならない幸せでいっぱいでした。
We could not leave the restaurant without taking in another round of meat and ordered the Wagyu Beef.
As though I did not have enough of the previous Ikura Don pouring spectacle, I was treated to yet another show as the cheerful staff member proceeded to set my beef on fire. The fiery result was a super tender piece that is bound to ignite your taste buds.
お腹いっぱいといいつつ、こともあろうにメニューには満腹でも食欲を掻き立てるような「和牛」の文字が…。目に入ってしまった以上、頼まないわけにいかない…。
元気の良いスタッフが、またしても目の前でお肉に火を入れてくれました。その驚くほど柔らかいお肉は一度口に入れれば、味覚が覚醒されるような感覚に。本当に美味しかったです！
Amazing Hokkaido might be off to a slow start, considering the rather low traffic but I reckon that the food here is really delightful.
I recently found some negative reviews pertaining to the wait time here but based on my experience, the dishes were served timely and I thoroughly enjoyed my experience! Take your buddies here for some drinks and they will not disappoint!
Amazing Hokkaidoは、人気店というにはまだ勢いが弱い印象ですが、人通りも少ない場所にあるせいかもしれません。提供されている料理は本当に美味しいので！
最近、「長時間待たされた」というネガティブなレビューを見たことがありますが、私の経験ではそれほど待ち時間は長くなく、終始問題なく楽しませていただきました。
後悔しないお店、ぜひ仲間と一緒に仕事帰りに立ち寄ってみてください。
Crawling Japanese foods in SG／シンガポールの日本食紀行
Hi everyone, I’m Han Rui from Vivid Creations.
I have always been fascinated about the Japanese culture since young. And now, there are so many Japanese restaurants coming to Singapore, so that drove me crazy; almost all of Japaneses foods capture me so badly and I cannot resist myself to share my reviews for these!
So as a foodie in Singapore, let me start my colum: HARAPECO SINGAPORE (“harapeco” means “starving” in Japanese.)
For more information, click here and check my the HARAPECO BLOG Archive!
こんにちは、Vivid Creations の Han Rui です。
突然ですが、私は日本食が大大大好きです。
料理の質、種類の豊富さ、繊細な美しさ、食事が表現する美的感覚、料理に表現される季節感…
日本料理から感じられるものすべてに魅了され、シンガポールへ続々と進出してくる日本料理店の情報を常にチェックして、足を運んでいます。
Foodie【食通】、否、Japanese Foodie【日本食通】のシンガポ―リアン代表と（勝手に）銘打って、『シンガポールの日本食』に特化したブログ連載 HARAPECO SINGAPORE をはじめました！
シンガポールで流行っている日本料理屋さんの最新情報を、現地在住のシンガポ―リアン目線でお届けいたします。