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執筆者

関 由勝

パートナー

富山県氷見市出身。日本人の父とシンガポール人の母を持ち、幼少時代から日本とシンガポールの文化に触れながら育つ。自動車メーカーの海外営業を経験したのちVivid Creations入社。 日本食好きを活かして日本酒、水産物、フルーツ、米など幅広く食のプロモーションを担当。シンガポールでの日本酒PRプロジェクトに参画し、キャンペーンにコラボするレストラン数を2.5倍増、日本酒のペアリングメニューは74種類誕生させた。日本酒サービス研究会·酒匠研究会連合会認定「唎酒師」の資格を持つ。現在は日本に帰国し、パートナーとして活動する。