JW360°-日本食好きなら絶対に立ち寄るべきお店！満足すること間違いなし！ [HARAPECO BLOG]
Hi everyone, this is Han Rui from Vivid Creations.
You know, Singaporeans are so keen to search and try new things, especially for FOOD.
I have always been fascinated about the Japanese culture since young. And now, there are so many Japanese restaurants coming to Singapore, so that drove me crazy; almost all of Japaneses foods capture me so badly and I cannot resist myself to share my reviews for these! So as a foodie in Singapore, let me start my colum: HARAPECO SINGAPORE (“harapeco” means “starving” in Japanese.)
こんにちは、Vivid Creations の Han Rui です。
突然ですが、私は日本食が大大大好きです。
料理の質、種類の豊富さ、繊細な美しさ、食事が表現する美的感覚、料理に表現される季節感…
もともとは、日本のサブカルチャーが好きだったのですが、日本料理から感じられるそのすべてが、いまやもう私の心を惹きつけて止まず…！
シンガポールに続々と進出してくる日本料理屋店に目がなく、常に情報をチェックして足を運んでいます。
ということで、Foodie【食通】、否、Japanese Foodie【日本食通】の「シンガポ―リアン代表」と（勝手に）銘打って、『シンガポールの日本食』に特化したブログ連載 HARAPECO SINGAPORE をはじめます。
どうぞよろしくお願いします！
The East Japan Railway Company has launched a new multi-concept store – JW360° (Japan Way 360°) at JEWEL Changi Airport! Featuring a restaurant, cafe and retail shop, the group plans to provide many delicacies and unique products that come straight from the land of the rising sun!
今回フィーチャーする場所は、以前ブログでもお伝えした、チャンギ国際空港に併設するあの大人気複合複合型施設「JEWEL Changi Airport」にオープンした「JW360°」。
JR西日本が経営するマルチコンセプトな新店舗で、上品でユニークなレストランやカフェ・小売店などがあつまった空間となっています。いったいどんなお店が集まっているのでしょうか？
早速みていきましょう！
Suju Masayuki Restaurant 酢重正之
Similar to the Suju Restaurant at Mandarin Gallery Orchard, this restaurant features a seasonal menu that changes throughout the year, reflecting the freshest produce that Japan has to offer for each season. You can see the intricacy in planning and detail through the décor and dishes served. Flowers and leaves are a regular theme here to reflect seasonality. For Singaporeans and South-east Asians, it would be mind blowing cuisine experience since seasonality is hardly available in our countries.
まずは、「酢重正之」。約200年前に長野県小諸で創業し、現在では軽井沢や東京をはじめ、各地でレストランや飲み処などを展開されている、由緒ある創作日本料理屋さんです。
シンガポールでは、Mandarin Gallery Orchardにレストラン1号店を出店。JEWELにできた新店舗も、1号店と同様、季節ごとに代わる旬の素材を生かしたメニューがいただけます。計画され尽くした複雑で繊細なお料理と、細部までこだわりを感じられる演出が魅力。日本の「旬」を感じてもらえるようにと、お花や植物がところどころに施されているので、目で見て楽しめるようにもなっています。季節感を日常で感じられないシンガポールや東南アジア諸国の方々にとっては、至福のお食事と言えるでしょう！
JW360° Café
Right beside Suju Masayuki, the JW360 Café caters to those who enjoy sweets, with a wide range of gelato including Japanese flavours like Goma, Matcha and Houjicha. They also have a myriad of desserts that are Matcha inspired, including Matcha Mont Blanc, Cheesecakes and Mille Feuille. We enjoyed the Mont Blanc thoroughly! We visited the store during the Sakura Season, thus one can expect many Sakura inspired dishes! You will be able to have a relaxing tea and sweets session here, so do come down with your friends and family!
「酢重正之」のすぐお隣には、「JW360 Café 」。幅広いフレーバーをたのしめるジェラートで人気のお店です。ゴマ味、抹茶味、ほうじ茶味のジェラートなど、日本らしいフレーバーを食べられるのも魅力的。抹茶を使ったモンブランやチーズケーキ、ミルフィーユもありますよ！
また、季節限定のメニューも販売されており、私が行った時はちょうど桜の季節だったので、桜をつかったメニューがありました。桜のタルトと抹茶モンブラン、3種類のジェラート…、と魅力的なものがたくさんあったのですが、どれも他のお店では出会えないものばかり！
ぜひ世界中からお越しの多くの観光客の方々に食べてもらいたいです。
Nomono Retail Store
Lastly, a retail store “Nomono Retail Store” is available for Japanese snacks, products and sake that are hard to find in Singapore! “Oyatsu Times” features a range of Japanese sweets and snacks that come in cute packaging! These items are usually not found elsewhere in Singapore and are highly exclusive to this store. I hope that both Singaporeans and tourists from all over the world can stop by to check out these unique products!
さいごに、ご紹介したいのが「おやつTIMES」！東日本の地産品を使ったオリジナルおやつシリーズです。かわいいパッケージに包まれたさまざまなお菓子は、どれもシンガポールではなかなか手に入らない逸品ばかりです。JEWELに遊びに来ているシンガポールの方だけでなく、乗り継ぎ待ちをしている世界各国からの旅行者も、このレアな日本の商品を見逃さないでほしいですね！
